A+ A A-

Экспортная птичка

  • Автор  Луиза Махмудова
Оцените материал
(2 голосов)
Перед Ассоциацией «Паррандасаноат» поставлена задача удовлетворить внутренний спрос, диверсифицировать производство мяса птицы, повысить экспортный потенциал отрасли.

 

Первый заместитель председателя ассоциации «Паррандасаноат» Пулат Рахматуллаев:

— Программа по развитию птицеводства в республике является очень актуальной. Сейчас Узбекистан производит в среднем до 3 кг птичьего мяса на душу населения. По медицинским рекомедациям, норматив потребления должен составлять 9 кг. Наша задача — в течение 3-4 лет поднять этот показатель почти в 3 раза.

Пока, чтобы покрыть потребности внутреннего рынка, разрешен импорт мяса птицы в нашу страну, а это 30 тысяч тонн в год. С ростом собственного производства объем импорта будет сокращаться.

Уже сейчас спрос на яйца полностью удовлетворен национальными производителями. В 2014 году было произведено 5 миллиардов штук яиц.

Развитие птицеводства может стимулировать прогресс в сопутствующих отраслях

Узбекистан стремится стать ведущим региональным экспортером продукции птицеводства и развивать секторы по переработке и продаже в данной отрасли.

Одним из перспективных направлений, является более интенсивное развитие индейководства, в частности, птиц породы английский кросс Big 6.

Индюшачье мясо — самое диетическое. Кроме того, индейка — рекордсмен и по содержанию железа. По количеству фосфора индейка может соперничать с рыбой и совсем не содержит холестерина.

Для достижения поставленной цели по увеличению объемов производства мяса птицы, также, необходимо переоснастить имеющиеся мощности современным оборудованием и технологиями. Нужно повысить квалификацию кадров: технологов, ветеринаров, менеджмента птицеводческих фабрик.

С целью оказания содействия в привлечении зарубежных инвестиций и технологий между нашей ассоциацией и англо-австралийской инвестиционно-банковской компанией Abacus Emerging Markets был подписан меморандум о взаимопонимании. На основании этого документа компания будет осуществлять поиск деловых партнеров для наших предпринимателей.

Еще одна важная задача — развитие племеноводства. В республике уже создано собственное «родительское стадо» мясного направления. Пять лет назад для этих целей было завезено около 150 тысяч голов племенной птицы.

Более того, мы ставим перед собой задачу создания в стране племенного продукта первого порядка — так называемых «прародителей». Это нелегкий процесс. Созданный генофонд «прародителей» — это достояние и авторитет глобальных компаний. Мы планируем получить к нему доступ, в том числе и путем имеющихся договоренностей и меморандумов.

Развитие птицеводства может стимулировать и прогресс в сопутствующих отраслях.

Учитывая, что в состав кормов входят различные аминокислоты, ферменты, то здесь уже необходиом задействовать и отечественную химическую промышленность

Важным вопросом для развития нашей отрасли является производство кормов. Сейчас птицефабрики самостоятельно, каждая по отдельности, занимаются импортом ингредиентов. И

хотя данный вид продукции освобожден от таможенных платежей, это не решает проблему в комплексе.

Опыт других стран показывает, что эффект больше, когда вопросом закупки и реализации кормов занимаются отдельные компании. Также было бы перспективно производить корма на территории республики. Учитывая, что в состав кормов входят различные аминокислоты, ферменты, то здесь уже необходимо задействовать и отечественную химическую промышленность.

В Узбекистане работают два завода по производству витаминных концентратов. Готовим к запуску третий. В течение ближайших лет планируем организовать еще 7-8таких производств.

 

Луиза Махмудова

 

Архив номеров за 2015 год

Задайте вопрос эксперту

Воспользуйтесь возможностью задать вопрос экспертам, выбрав в списке ниже интересующую вас тему. Ответы на наиболее интересные вопросы появятся на страницах журнала "Экономическое обозрение".
Неверный ввод
Неверный ввод

Подписка

Уважаемые читатели!

Не забудьте оформить подписку на наш журнал на 2017 год.

Подписаться на журнал можно с любого очередного месяца во всех почтовых отделениях Узбекистана.

Оформить подписку можно также через редакцию, оплатив счет.

Наши подписные индексы:
- для индивидуальных подписчиков - 957;
- для предприятий и организаций - 958.

Журнал выходит 12 раз в год.

Цитатник "ЭО"

"Для стартапов, которые еще не знают, как сложится их бизнес, "облачные" технологии в самый раз".
ЭО, №3, 2013 г.
Review.uz 2014 - 2017. Все права защищены.
Перепечатка материалов допускается только при наличии активной ссылки на портал.